0
حلوا شکری طنابی سنتی
ارسال از روز کاری
10% تخفیف خرید اول
کد تخفیف: first10
حلوا شکری ، شیرینی سنتی و محبوب ایرانی است که در سفره صبحانه و یا به عنوان میان وعده حضوری دیرینه دارد. این حلوای خوشمزه از کنجد، این دانه روغنی مغذی، تهیه میشود.
تفاوت حلوا شکری سنتی و صنعتی چیست ؟
حلوا شکری صنعتی از ترکیب ارده ،شکر ،شربت گلوکز ، روغن نباتی ، لیسیتین و... تهیه میشود که همین موضوع باعث سفت بودن و خوش خوراک نبودن آنها میشود
اما در روش پخت حلوا شکری سنتی بیش از 60% ارده استفاده میشود که برخلاف حلوا شکری های صنعتی بسیار نرم بوده و در دهان آب میشود
چه حلوا شکری بهتر است ؟
حلوا شکری دو جزء اصلی دارد شکر و ارده
هرچه میزان ارده بیشتر باشد حلوا شکری نرم تر ، طعم آن به ارده نزدیک تر و شیرینی کمتری دارد.
اما اگر شکر بیشتری در ترکیبات آن استفاده شده باشد سفت و بسیار شیرین است
در نتیجه حلوا شکری ای که نرم تر و شیرینی کمتری داشته باشد حلوا شکری بهتری است
